Spoznajte zgodbo o oljčnem olju
Na zabaven način okušajte vrhunska oljčna olja in tradicionalne istrske kulinarične posebnosti. Vaši vodniki bodo družinski člani družine Lisjak, ki so največji pridelovalci oljčnega olja v Sloveniji.

Uživajte v oljčnem olju in tradicionalnih istrskih jedi
V največji družinski oljarni v Sloveniji spoznajte oljčni svet in vse o uporabi oljčnega olja. Brbončice predramite ob okušanju tradicionalnih istrskih jedi ter spoznajte široko uporabnost oljke v industriji in kozmetiki. V slabih treh urah se boste naučili prepoznati kakovostno oljčno olje – in še mnogo več.

To je zgodba o oljčnem olju, doživeta v starih nasadih oljk, sredi visokotehnološkega laboratorija in najsodobnejše proizvodnje oljčega olja. Prava poslastica pa je nepozabna vožnja v legendarnih starodobnikih, katerih notranjost je predelana v oljčnem lesu.Ta vozila so na svoj način zaznamovala primorskega človeka in zgodovino istrskih tal. Popeljejo nas po poteh istrskega zaledja, za trenutek obidemo tudi  rob čudovitega morskega klifa v strunjanskem naravnem rezervatu, kjer na prečudovotem razgledu nazdravimo s hišno penino -Mezalanno.


Kako poteka doživetje?

• Srečanje na dogovorjenem mestu in vožnja s starodobniki skozi Portorož po obalni cesti, mimo vinogradov, skozi oljčnike, pa vse do razgledne točke Belvedere nad ribiškim mestom Izola.
  
• Sprehod skozi stare oljčne nasade, spoznavanje različnih sort oljk, kozarček hišne penine
  MEZALANNA, ki je penina po klasični metodi, brez sladkorja, na impozantni razgledni točki najvišjega flišnega klifa ob Jadranski obali.
  
• Vožnja mimo Izole po obalni cesti do posestva Lisjak. 
  
• Prihod v oljarno, voden ogled in degustacija oljčnega olja, podrobna obrazložitev vseh proizvodnjih faz.
  
• Testiranje oljčne kozmetike narejene iz oljčnega olja ter oljčnih koščic.
  
• Po zaključenem ogledu pa boste na čudoviti verandi pred oljarno uživali v
  tipičnem istrskem narezku, sestavljenem iz tipičnih istrskih salam in sira.
  

Kmalu za tem vas bomo postregli z istrskimi fuži s tartufi, ki jih pripravimo na prav poseben način, z uporabo tartufa, nabranega na našem posestvu.


Urnik: Dnevno, skozi vse leto.

Trajanje: 2,5 ure.

Izhodišče: Šalara 28, Koper.

Cena vključuje:
- Vožnjo s starodobnikom,
- ogled oljčnikov in spoznavanje različnih sort oljk,
- kozarček hišne penine na razgledu.
- voden ogled oljarne ter degustacija 8-ih vrst oljčega olja
- testiranje kozmetičnih izdelkov iz oljčnega olja ter oljčnih koščic.
- tradicionalno istrsko kulinariko na koncu ogleda
(tipični istrski narezek ter pašta s tartufi)


Uživajte v vintage gurmanski turi
Potujte po sledeh starih avtohtonih sort oljk, ki rastejo na najlepših razglednih točkah
slovenske obale in istrskega podeželja. Spoznajte zgodbo o olju in okušajte
tradicionalne istrske jedi.