Mezalanna je hišna penina pridelana po klasični metodi, brut zero. Isti dan obrano grozdje refoška in malvazije stisnemo skupaj, penini ne dodajamo sladkorev, je osvežilna visoka v kislinah in primerna za poletne dni.

Prav tako smo ponudbo popestrili z hišnim gin-om; Gin-sin, destilat na osnovi pomarančnih ter limoninih olupkov, kateremu dodamo kapljico oljčnega olja z limono ali pomarančo, sveže limone in pomaranče ter tonik in veliko ledu.